Det kan være svært nok at kigge sig selv i spejlet og sige “Jeg skal dø en dag” – men at sige: “Jeg skal dø en dag og inden da, skal jeg igennem et smertehelvede” er endnu sværere. Jeg har…

Hvordan finder man motivationen til vedvarende livsstilsforbedringer? Jeg tror, at der er flere måder at gøre det på, der er den med at tvinge det igennem, ved en kraftanstrengelse, hive sig selv op ved håret, ikke fordi det er sjovt…

Med hensyn til stivelse og alkohol har jeg to undskyldninger, har jeg opdaget. – Hvis jeg som en del af en gruppe mennesker finder mig selv på en kebab-grill er det nemt nok bare at sige: “Kan jeg få den…

I min skoletid sagde mine kinesiske venner (vi var heldige at have mange kinesere på vores studie) ofte om vores søde sager og desserter: “I don’t like it, it is too sweet” – og det var slet ikke til at…

Jeg har altid været en sukkergris. En lille lyserød sukkergris med krølle på halen. Nu vil jeg fortælle om sidste gang jeg rigtig spiste sukker. Foto: Leonard Towers Igennem mit liv har jeg spist rigtig meget sukker – altså sådan…

Jeg har opdaget, at jeg er begyndt at have sundere vaner, det er noget med at jeg erstatter det ene med det andet. Jeg tror det startede med, at jeg erstattede ryge-pauserne med at gå ind og spille klaver i…

Det er rart med en nem go-to ret, som ikke kræver de store overvejelser, når man er sulten og har en masse andet at tænke på. Min go-to ret (som jeg nærmest levede af) plejede at være havregryn med mælk…